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『高千穂上川登集落の“お米”について』

神話の里として知られる宮崎県高千穂町。高千穂市街地から、天岩戸隠れの神話が伝えられる天岩戸神社への途中に、上川登集落はあります。山々の雄大さと、日本の棚田百選“栃又棚田”が広がる、とても美しい集落です。

昔から高千穂のお米、特に上川登集落のお米の味には定評があります。その理由として、山間部にありながら陽当たりがよいこと、岩戸川上流からひく山水が豊富にミネラル分を含んでいること、その水が用水路をとおり栃又棚田に入る頃には、ほどよく温もること、そして集落をあげて取り組む完熟堆肥“棚田で元気”に力があることが挙げられます。

お米の銘柄は、ヒノヒカリとニコマルがあります(28年度の二コマルは売り切れました)。県内でニコマルを栽培する農家は珍しいです。美味しさだけでなく、粒の大きさ、弾力、艶の良さが特徴です。昨今の環境の変化(高温化)に負けない米づくりを、皇室献上米を手がけた農家グループが先進的に取り組んでいます。

高千穂 おこめ村(日向時間舎)では、高千穂の棚田と農家と自分たちの暮らしを守るために、農家が米づくりを続けられる価格、「再生産価格」での買い取り制度を定め、購入、販売を続けています。

高千穂の棚田文化を守っている、作り手、支え手(食べ手)を、繋ぎ手として結び、高千穂が未来に渡って米に困らない強くて豊かな地域であることを願っています。それに関わる全ての方々の幸福と、おいしいご飯を食べたときの笑顔が、永遠に続いていきますように、繋いでいければと思います。

高千穂 おこめ村
日向時間舎 代表 藤木哲朗

 

2016年度
九州地域環境保全型農業推進コンクール
推進会議会長賞受賞(主催 九州農政局など)

銘柄 ヒノヒカリ
玄米 1kg 450円 精米 1kg 500円

送料(30kgまで)※変更することがあります。

宮崎県内    700円
九州      750円
四国、関西   900円
沖縄、東海、北陸1000円
関東、信越  1100円
東北     1300円
北海道    1500円

生産者 高千穂町上川登集落の農家さん
販売者 日向時間舎 藤木哲朗
ご注文は、info@hyuugajikan.com
電話/Fax 0982-72-6026

ゆうちょ銀行どうしの振込料金はかかりません。
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ゆうちょ銀行 高千穂支店
記号 17390
番号 6912281
 藤木哲朗

ゆうちょ銀行以外の金融機関からは、別途振り込み料金が必要です。
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ゆうちょ銀行 高千穂支店
【店名】七三八
【店番】738
【預金種目】普通預金
【口座番号】0691228
藤木哲朗